水田里不仅仅种水稻，而且还种出了茭白。连日来，在镇赉县建平乡三合村的70公顷茭白田里，茭白种植工作正在如火如荼地进行，随着茭农们将一棵棵种苗栽入田间，放眼望去，栽种好的田块一片翠绿，在夏日骄阳下呈现出蓬勃生机。

　　2018年，来自“中国茭白之乡”浙江省丽水市缙云县的丁炜将茭白引进到镇赉县。经过多年试种，2023年，丁炜在镇赉县五棵树镇三门召村种植的30公顷茭白喜获丰收，让他对在镇赉继续扩大茭白种植规模充满信心。为实现茭白的集约化种植，在降低成本的同时能够带动更多农户，今年，丁炜将茭白种植基地转移至镇赉县建平乡三合村，并将面积扩大到了70公顷。

　　据丁炜介绍，如今的镇赉茭白是江浙沪市场的抢手货，在网上被称为吉林的“隐藏款”特产，销路根本不愁。镇赉种植的茭白，在营养、口感等方面都具有极强的市场竞争力，并且出茭率高，能达到82%到85%，平均每棵茭白重量在0.7斤至0.8斤，约为浙江当地生产茭白棵均重量的二倍。如今，丁炜还萌生了建立茭白产业园的想法，建设分拣区、冷库，打东北茭白在江南市场的时间差，进一步提高茭白身价。为了探索改良盐碱地的新模式，以实际数据为企业规模化种植提供科技支撑，推动产业快速发展，日前，中国科学院东北地理与农业生态研究所在这片茭白田里安装了土壤监测设备，开始对茭白改良盐碱地的效果进行数据监测。

　　“盐碱地茭白”背后隐藏着庞大的市场潜力，但要让更多的消费者了解东北茭白，仍需要不断努力，形成品牌、体系和规模。

　　今年，吉林农业大学还在丁炜的茭白种植田里建立了茭白实验基地，以高校力量助力镇赉茭白进一步提高影响力，向产业化、品牌化发展。预计，今年丁炜种植的70公顷茭白产量能够达到2500万吨，在种植、田间管理以及后续收获期间，还可为数百名远近农户提供务工机会，进一步拓宽农民的致富路。

原文链接：http://agri.jl.gov.cn/xwfb/sxyw/202405/t20240528_8914042.html
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。