□通讯员 陈志强

　　　　“拿到了‘葡萄达人’荣誉，这是对我20年种葡萄工作的肯定。”7月30日，浦东新区大团镇上海润堡生态蔬果专业合作社的六旬葡萄种植能手杨华鑫，来到金山区吕巷镇施泉葡萄园，参加2021年上海市“16强葡萄达人”颁奖活动，他高兴地说，要继续努力，依靠科技提升葡萄的品质，为市民提供更安全优质的葡萄。

　　　　老杨以前曾在芦潮港农场工作，对生态农业情有独钟。近年来，人们对食品安全越来越重视，而暴露出来的食品安全问题令人担忧。为此，杨华新选择了大团这一纯农业的地方，以低碳循环的理念打造一个安全纯正的葡萄园。葡萄林深处，不时可以看到一群群白色的草鸡、灰色的鹅在悠闲觅食。老杨说，鹅是“吃草大王”，鸡是“灭虫能手”，一般每亩放养20只左右，就可以有效制约害虫和野草，因此不用农药、除草剂。同时，林下散养的鸡、鹅也是无公害产品。

　　　　为了循环利用有机肥，他创办了上海润堡生物科技有限公司，利用生物处理技术将牛粪、鸡粪等进行处理，生产出生态有机肥，年处理量达2.5万吨，葡萄园全部施有机肥，实现了无公害培育。在专家的指点下，他引进了一种“红蚯蚓”，办起了蚯蚓养殖场，利用蚓粪改良土壤、增加有机质。以前因为农民使用化肥导致土壤板结，蚯蚓等生物消失了。经过多年实践，60亩葡萄园出现了可喜变化，土壤疏松了，肥力增加了，而且繁殖了许多红蚯蚓，葡萄园里蛤蟆、刺猬、兔子、黄鼠狼等生物也回来了，这才是老杨心目中的土地。

　　　　老杨意识到走科技创新之路才有出路。合作社建起了60亩连栋大棚，避免了风云不测的天灾。在农科专家的指导下，先后引进种植了10余个著名新品葡萄，有维多利亚、奥古斯特、里扎马特、美人指、金手指、红玫瑰、夏黑等，颜色有紫红、金黄、翠绿、紫黑等，大如鸽蛋，小如珍珠，这些葡萄皮薄肉脆，味浓香甜。老杨种葡萄求质量，严格实施“计划生育”。一般每亩葡萄产量可达2500公斤以上，但他坚持控制在1500公斤以内，采用合理密植、单株少挂果等栽培技术，春天疏花控制葡萄串，夏天疏果控制葡萄粒，保证每一颗葡萄都得到足够的阳光和养分。经过10余年摸索实践，老杨终于种出了高品质的葡萄。润堡葡萄园被评为“上海市安全优质信得过果园”，多次在上海市优质葡萄评比中获奖。

　　　　为何叫“润堡”葡萄园？老杨说，“润”是用有机肥滋润土壤，“堡”是用绿色无公害栽培方法保护土壤，以循环利用的理念发展生态有机农业，生产绿色无公害农产品。我要坚守追求品质的工匠精神，静下心来认真地种出最好的葡萄。

　　　　据悉，由上海市瓜果行业协会、千村百果（上海）瓜果专业合作联社等在本市范围内组织开展的2021年度“上海市十大绿色葡萄采摘园”、“上海市16强葡萄达人”的评选活动。经过自愿申报、企业自评、行业协会初评层层筛选之后，最终由专家评审组进行评审，在全市范围内评选出了2021年度“上海市十大绿色葡萄采摘园”和“上海市16强葡萄达人”。

　　

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